焫焫焫焫焫焫著 @ 大公別館 (茘枝角)



係香港吃火鍋已經不再是秋冬限定, 那管三十五度高温, 只要冷氣夠抽氣足, 打邊爐真的毫無難度, 是晚就相約
兩位火鍋達人一同來到 大公別館


大家無聽錯, 大公館內特別劃出一指定區域讓各火鍋控盡興, 朋友好辣, 我地又唔係太辣得 , 無問題, 就來個鴛鴦鍋, 川蜀麻辣鍋花膠濃湯雞鍋 各半, 一個爐原來都可以盡興


鍋和雞分開上, 建議大家未開動前可先喝一小碗清湯, 是香濃的魚濃底, 好鮮甜, 然後再放入 三黃雞, 之後就變成了超香濃的雞湯!


不得不提, 是限時優惠, 加拿大象拔蚌, 現在以優惠價$588 俸上, 一蚌兩食, 先吃刺身版本, 爽口鮮甜, 加上少許豉油(和芥末)已經足夠, 另一版本當然是放入火鍋, 只雖輕輕一滾便可, 吸了雞湯的象拔蚌肉, 味道層次就更豐富, 真的不比刺身遜色, 最重要係好抵食!!! 


餐廳誠意十足, 自家炮製各款丸類和餃子, 就像這碟 招牌四寶丸, 分別為脆骨烏雞丸, 芥末豬肉丸, 芫荽牛肉丸, 芝心墨魚丸, 總有一款合心意


至於餃子則首推 鮑魚雞粒餃, 爽口鮑魚粒和嫩滑雞肉令人無法抗拒



火鍋怎能不吃牛, 既有 本地新鮮牛頸脊 牛胸油, 前者煙韌富牛香, 後者爽身彈牙


當然未夠喉, 還有來自 美國安格斯牛小排, 肉香更勝一籌, 牛魔王不能錯過


這裡另一必吃之火鍋料, 必數 自家製千層枝竹, 有點像大家常吃到的響鈴, 不過口感更實在更豐富


台山蠔 也不錯, 蠔味鮮香




鮮紫淮山台灣嫩鴨血 也不錯, 最後還有比利至愛既 皇帝菜, 這晚整個腸胃真的被焫焫焫焫焫焫著, 大滿足!!!

地址: 茘枝角長義街9號D2 Place 一期10樓A1號鋪
電話: 2743 8055

食物: 35/40
環境: 18/20
服務: 16/20
價錢: 15/20

推介指數: 84/100

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