[香港美食] 大埔韓食 @ Cafe首爾 (大埔)

由出生至今都住在大埔
對大埔的食肆更是暸如指掌
加上親戚大多居住大埔,她們也不時update我有關新開肆

記得聖誕節期間,她們說在太和附近開了家正宗韓國菜,而且吃過多次,水準高
再者,大家鮮見有韓式料理,相信吸引不少韓食愛好者,如小妹!
說要去吃,也說了個多月了
終於有機會吃了!今次算是小試牛刀吧tongue
據知是由韓國人開的,所以吃到的亦是正宗韓式料理

中午時分,在另一邊見到家叫首爾BBQ,心想會是開分店嗎?
還是人家覺得韓式食店受歡迎,再開家嗎?
心裡有很多開號,還是行到本身在Openrice search的那家吧!
未到前,還同老公仔擔心僧否大排長龍呢?還準備定第二個選擇

見到門外沒有人龍,還以為未開門
原來是剛剛開門不久,只有數個客人
店子較細,坐的是梳化位,但較迫
雖然坐得較迫,但尚算舒服
雖然坐得較迫,但尚算舒服

款式多
款式多
看看Menu,一般韓式食肆的食品也應有盡有
我們點了粉絲飯和石頭飯
泡菜,大豆芽
沒有七小碟,只有小小的兩款
貴精不貴多,特別欣賞大豆芽
調味料不多,但吃起多很開胃清新
而泡菜亦有水準,辣度適中
貴精不貴多
貴精不貴多
紫菜湯
紫菜湯味道亦不太濃
可以沖沖吃完泡菜後,口內的餘辣,再吃主菜

石頭飯
可頭飯本身只有基本的配菜
加肉類要另錢的,我點了較傳統的牛肉
熱辣辣的石頭飯上來後,自己落手撈
怕辣的我們只落了幾茶匙的辣醬,調味
配菜有瓜,紅蘿蔔絲,蛋黃和菜
最美味的是牛肉,醃得甜甜的,味道特出
還有底部的飯焦,我吃得一粒也沒有剩下
熱辣辣,寒食之選
熱辣辣,寒食之選
粉絲飯
炒粉絲吃得多了,加上飯算是一次吃
先說說炒粉絲,有別於一般吃到的
小店加上了黑椒白芝麻,吃起來帶點辣,更惹味
而底部的白飯吸收了炒粉絲的香味
令平平無奇的白飯香味泗溢
粉絲飯
粉絲飯

加上黑椒更惹味
加上黑椒更惹味
今次小試牛刀,有好印象
下次再會過來吃晚餐

地址: 大埔翠怡花園B座地下8號舖
電話: 3488 8414
食物: 7/10
環境: 6/10
服務: 7/10
價錢: 8/10 

推介指數: 70/100

[香港美食] 九份情懷 @ 木子甜品 (旺角)

今年我們情人節的主題是甜甜密密,沒有錯別字,是密集的密
因為除了親手製甜品,晚上還決定一次過攻下大角咀三大甜品店

第一站,約六時來到詩歌舞街的木子
因是上班上學的日子,人不太多,放了學的學生們倒有數枱
附近是學校區
附近是學校區

學生們放學後好去處
學生們放學後好去處
這甜品店主打台灣甜品,尤以九份芋圓為主打
既然來到此店,本身又是台灣美食的粉絲,那有不吃芋圓的理由tongue
款式多,價錢平
款式多,價錢平
九份芋圓是台灣當地的特色小食
製法是先以芋頭或地瓜煮熟後壓成泥,加上配料及水拌勻,搓揉成長條形再切成小塊,然後再煮至浮起,撈出即成芋圓
這傳統做法保證芋圓的韌度以及潤滑,用人手製可使芋圓更有彈性與嚼勁
原創者當初只是做來讓小孩子吃,討小朋友歡心,自己不斷試味道,改良口味,這麼一做,大人吃了也愛不釋手。見到這麼受歡迎就開店了!

芋圓
今次叫了個芋圓配上香草雪泥
底部是紅豆沙,而芋圓就放在紅豆沙內
有白色,紫色和橙色,每粒口感煙韌有嚼勁
我喜歡吃珍珠,所以都喜歡吃芋圓
香草雪泥亦很有特色,最初以為是雪糕般
原來質地似雪芭,相信夏天會很受歡迎
香草雪芭
香草雪芭

芋圓彈牙
芋圓彈牙

這是什麼?
這是什麼?
芒果雜果豆腐花
雜果有多種,分別是西瓜,芒果,奇異果,蜜瓜和木瓜
豆腐花質地幼滑,豆味香濃
加上芒果雪芭,整個甜品感覺很豐富
而且售價只是廿多元,相當超值
芒果雜果豆腐花
芒果雜果豆腐花
香港的飲食文化深受台灣影響
期待更多台灣美食抵港

地址: 大角咀詩歌舞街83號亮賢居2號舖
電話: 2328 8896
食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 8/10 

推介指數: 72/100

[香港美食] 婚照熱點 @ Deli and Wine (尖沙咀)

美心集團真厲害
又發現了一家人氣勁的西餐廳,原來都是美心其下
它位於尖沙咀文化中心,附近有兩家也是美心集團的食肆
旁邊就是一間buffet店,價格大約接近二百元一位,相當吸引,唯有留待下次來吃

Deli and Wine裝修得有點歐陸
一角則有售賣yogurt,相信在夏天會受歡迎的,一邊吃著乳酪,一邊在海旁看景色,想起已經覺得很寫意了
唯有等夏天來臨時,再過來吃乳酪吧
用小植物做裝飾,很綠化
用小植物做裝飾,很綠化
知道店子出名是飲咖哩和吃burger
所以叫老公仔點個burger set,可是當日沒有麵包供應,很失望呢sad
唯有點意粉
風情龍蝦汁焗石斑飯
有什麼風情呢?歐陸嗎?
整家店子的門面十分有歐洲的風情,怪不得吸食不少新婚情侶在門口拍婚照吧
我們正正坐在近窗的位,所以成為了怖景板了!!!smile
而這個龍蝦汁就較淡,而且吃不出有任何近似龍蝦的味道,有點失望
石斑可補救點點,很鮮味,而且肉質很滑,夾雜著油膩
龍蝦汁!?
龍蝦汁!?

幸好魚塊鮮味,加分!
幸好魚塊鮮味,加分!
鮮露荀煙肉忌廉汁扁意粉
即是Carbonara,汁調效得宜,很creamy又不漏
加上扁意粉又是al dente,整碟意粉有酒店水準
賣相精緻
賣相精緻

意粉煮得剛好
意粉煮得剛好
熱奶茶
奶茶的茶味香濃,而奶茶相對地偏淡了
雖然奶似乎落得不夠多,但質感仍是幼滑
杯亦用自己的風格
杯亦用自己的風格
正當我們差不多吃完之際,發覺原來我們做了新人後的婚照背景,而且有多對新人都在這店子窗外拍
離開店時留意一下,真的有歐洲的感覺!lol

地址: 尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心餐廳大樓地下
電話: 2721 9866

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 8/10 

推介指數: 72/100

首遇Coppeneur @ Harbour City

剛剛在尖沙咀舉行的朱古力節,大會邀請了不少世界有名的朱古力店
其中最令我留意的,莫過於來自德國的Coppeneur
http://www.coppeneurchocolate.com/home

其Single Origin Bars系列更有世界第一的美譽
http://www.coppeneurchocolate.com/browse;cat,2;Single-Origin-Bars

此朱古力品牌由篩選可可豆到生產都是自家製,確保品質達最高水準
可惜的是其在香港暫沒有開店,Thomas Hass就是其在香港是次活動的代理

我們來遲了,所有Single Origin Bars己售罄
退而求其次,買了兩個Macaron作補償
看圖,你猜到前面那個閃閃發光的是什麼味道?
原來是香草味,入口餅皮十分鬆軟,香草散發出陣陣的清香,感覺十分怡人

吃Coppeneur的Macaron,沒有不試朱古力味的理由
可可味極之濃郁,但沒有苦澀,反而口內被一股香濃的朱古力味掩蓋 了好一會
在香港來說,其質素可算是數一數二
最遺憾是我們來遲了,未能品嚐Single Origin Bars之實力

冀望有朝一日,在香港能見到你的分店!

地址: 海港城

[香港美食] 回到幼稚園 @ Kindergarten (大坑)

來到了!
聽過同事提過這小店,一直也想試
某日遇到一位食友,又再提起這裡的Iced Chocolate
今日去到大坑,吃完了伯伯雞蛋仔後,有點口渴,看來是喝杯凍朱古力的最好時候
走到了新村街,左轉右轉,最後終於找到這家幼稚園了
幼稚園門牌
幼稚園門牌

門外也有座位,甚有歐洲風味
門外也有座位,甚有歐洲風味
嘩!三四點鐘的大坑人煙不多,但偏偏聚集在某幾處,這裡就是其一
有幾位本地人帶著她們的外籍朋友去留檯,一會兒再回來吃High Tea

那麼多人又口渴,最後決定買杯凍朱古力外賣
進店子見到很多食客都叫了一層層的High Tea,很吸引呀!!!
下次一定要預先訂檯來享受享受
高質的凍朱古力
高質的凍朱古力
有很多朱古力粉,有點像Toastbox美祿恐龍
當然,朱古力的感覺較突出
自問怕飲苦澀味的朱古力,這裡就適合不過
不太甜而又富香濃可可味道
夾雜著朱古力粉和朱古力粒,雙重味覺享受

高水準的Iced Chocolate,必試!

已結業

不止雪花冰 @ 糖百府 (旺角)

一向對糖百府的印象仍然是留於在開業時的雪花冰
估不到這家小小的甜品店能在旺角打出名堂
到大商場如The One亦找到它的足跡shocked

再次光臨店子已經是兩年後了
並不是不喜歡它的甜品,而是甜品店開到成巷成市
愛試新店的我們,較少會重覆呢

今日七時到店子,人亦多
而且剛剛老闆-一名約三十多歲男士和拍檔傾生意
老闆年輕有為,能在競爭大的甜品店內突圍而出,真不簡單呢!

打開menu發現了很多不同款式甜品,不再只是雪花冰了

今次就試試他的熱食甜品
Apple Crumble (配Dreyer's 呍呢嗱味雪糕)
份量較少,雪糕放在熱烘烘的apple crumble上面
快要溶掉了我心愛的雪糕
我不悉大啖大啖連忙把它吃掉
其實後來發現,溶了的雪糕與apple crumble亦很夾
最上面有提子乾和鬆餅
焗得很香很脆
下面則是醃製過的蘋果,又酸又甜,味道惹味



朱古力心太軟(配Dreyer's 呍呢嗱味雪糕)
製作時間要十五分鐘左右
朱古力漿較傑,做不出那個澎湃地湧出朱古力漿的效果,有點失望
吃得出朱古力的濃度高,焗得很香,唯漿做不到流心效果



仍然回味牛奶味雪花冰,待夏天再來試試!

地址: 旺角黑布街99號地下
電話: 2866 6380

食物: 7/10
環境: 7/10
服務: 7/10
價錢: 7/10 

推介指數: 70/100